Resep Sup Bening Bola Udang Soun. Menu Rutin Si Kecil. Gampang dan Menyehatkan Moms

Menu jadul turun temurun ini tetep jadi favorit di keluargaku.Bahan2nya simpell banget,wangi,lezat,terutama buat pecinta udang :D tinggal ditambah sayur mayur kesukaan+kalo suka,ditambah Soun juga..wuihh..
Cusssss...

Sup Bening Bola Udang Soun

Bahan bola udang:

500 gr Udang segar,haluskan

200 gr Tepung Tapioka

2 Putih Telur

3 siung bawang putih haluskan

1/2 sdt merica butir haluskan

Secukupnya Garam+gula/penyedap

Bahan Kuah

1 1/2 liter air

2 siung bawang putih keprak

Sesuai selera Garam,penyedap,merica,gula.

1 ikat daun bawang+seledri

2 buah Wortel iris tipis

1/2 Kol iris sesuai selera

2 buah Kentang potong kotak2

Soun (kalo suka.masukkan terakhir sendirian)

1 buah tomat merah (potong kotak)

Langkah Pembuatan

Bola2 : Campur semua jadi 1 sampai menjadi adonan pasta yg merata.

Note : aku bikin bola rebus+goreng

1) Goreng : goreng bola bola dalam api sedang yang sudah dipanaskan,angkat,tiriskan

2) Rebus :baca step 2 yaa

Tumis bawang putih sampai harum,masukkan air 1.5 liter..masukkan satu persatu bola2 udang (aku pakai 2 sendok untuk ngebentuk bolanya)..kalo uda mengambang berarti uda matang..

Masukkan sayur2an..beri bumbu sesuai selera (garam,penyedap,gula,merica)

#aku demen banyak merica :D

Terakhir,masukkan daun bawang+seledri.(boleh Tambah Soun kalo suka di Step ini)

Siap dinikmati..

Slurrp..sup bola udang hangat dengan aroma harum kuah udang,comfort banget;) bole juga ditaburi bawang merah goreng..dimakan dengan krupuk udang+nasi hangat juga uenak,maknyuss sodara2.. ^^

Share this post