Resep Blueberry Roll Cake WithBlueberry Buttercream Diamkan 1 Jam Dalam Kulkas Untuk Hasil yang Lebih Nendang!

Roll cake lagi nih...Ga bosen2,tp yg makan bosen ga ya, mudah2an engga, kan ni variasi rasanya (maksa.com) Kali ini pake blueberry,mau kyk bule2tu, pake buah import yg cantik utk garnish, dan buttercream-nya dikasi selai blueberry,tp utk roll cake nya masi setia pake resep mbak Ricke Indriany,tp saya bikin 1/2 resep Roll nya masi lom cakep ni, pdhal uda byk kali bikin

Blueberry Roll Cake WithBlueberry Buttercream

Bahan-bahan

• 3 btr Telur utuh 
• 1 btr Kuning telur
• 35 gr Gula pasir  
• 1/2 sdm SP 
• 5 gr Susu bubuk  
• 5 gr Maizena 
• 35 gr Terigu kunci  
• 1 sdt Pasta blueberry 
• 65 gr Butter dicairkan  

Langkah dan Cara membuat

Siapkan bahan dan panaskan oven 190 derajat celcius

Campur semua bahan kecuali butter cair, lalu mixer hingga mengembang dan kental berjejak

Lalu masukkan butter cair, aduk balik dg spatula

Tuang ke dlm loyang ukuran 22 yg sudah dialasi baking paper, dan hentakan 3x supaya gelembung udara keluar

Lalu panggang selama 10-15 menit ato sampai matang sesuai oven masing2

Keluarkan dari loyang dan tunggu dingin baru diberi buttercream

Lalu gulung dan padatkan,bisa dimasukkan kulkas selama 1 jam supaya lbh set

Resep Hellen Gunawan

Share this post